宰前检验的处理有四种，包括（）

畜禽屠宰入场前的三证检查包括（）A.产地动物检疫证B.运载工具消毒证C.非疫区证明D.饲养记录证明

多项选择题畜禽屠宰入场前的三证检查包括（）

在肉品加工中，经常使用的磷酸盐包括（）A.焦磷酸钠B.三聚磷酸钠C.六偏磷酸钠D.磷酸氢二钠

多项选择题在肉品加工中，经常使用的磷酸盐包括（）

衡量肉保水性的指标包括（）A.汁液流失B.贮藏损失C.蒸煮损失D.离心损失E.加压损失

多项选择题衡量肉保水性的指标包括（）