包（）时，稍稍挤紧，但不封口，在上端可见。

广式的蕃茨面团，先加（）揉，再放糯米粉拌，后用猪油叠匀。A.糖B.面粉C.米粉D.杂粮

单项选择题广式的蕃茨面团，先加（）揉，再放糯米粉拌，后用猪油叠匀。

制作叉烧馅时，叉烧肉切成指甲片大小，加入（）拌匀。A.面粉B.面捞芡C.猪油D.植物油

单项选择题制作叉烧馅时，叉烧肉切成指甲片大小，加入（）拌匀。

物理蓬松性主坯制成成品（）A.松发柔软B.质地坚实C.酥脆D.爽滑

单项选择题物理蓬松性主坯制成成品（）