河蟹活养必须排紧，限制其活动，防止消瘦。

米的硬度大，品质就低。

判断题米的硬度大，品质就低。

新鲜的面粉颜色应该是洁白的。

判断题新鲜的面粉颜色应该是洁白的。

蔬菜类原料的化学成分只含水、维生素、无机盐、碳水化合物。

判断题蔬菜类原料的化学成分只含水、维生素、无机盐、碳水化合物。