单项选择题
A.在体内 B.在体外 C.在体内、体外均可合成 D.口腔是合成亚硝胺的主要场所 E.胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所
丁基羟基茴香BHA是（）A.防腐剂B.抗氧化剂C.着色剂D.发色剂E.甜味剂
单项选择题丁基羟基茴香BHA是（）
A.防腐剂 B.抗氧化剂 C.着色剂 D.发色剂 E.甜味剂
关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是（）A.使用"农家肥"的方法既环保又安全B.推行净菜销售C.贮藏温度越低...
单项选择题关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是（）
A.使用"农家肥"的方法既环保又安全 B.推行净菜销售 C.贮藏温度越低越好 D.采用辐射包藏法会降低食品质量 E.贮藏温度高时微生物繁殖能力下降
采样过程叙述正确的是（）A.采样数量一般为检验需要量的2倍B.采样时应一式二份供检验及备查C.对食品应进行选择...
单项选择题采样过程叙述正确的是（）
A.采样数量一般为检验需要量的2倍 B.采样时应一式二份供检验及备查 C.对食品应进行选择性采样 D.定型小包装食品（250吨以下）采集份数不少于36个 E.用冰块保藏样品时其高度不应超过采样瓶高度的2／3
