问答题
1工艺流程安琪酿酒曲曲→加水活化→出甑丢糟→摊凉→喷洒→拌......
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简述安琪酿酒曲在大曲粮糟的应用工艺。
问答题简述安琪酿酒曲在大曲粮糟的应用工艺。
酒精生产过程有哪些对酒精酵母属于抑制剂？
问答题酒精生产过程有哪些对酒精酵母属于抑制剂？
酿酒酵母在生产中所需的营养，哪些是酒精生产中需要补加的？
问答题酿酒酵母在生产中所需的营养，哪些是酒精生产中需要补加的？
