单项选择题
A.12%～14% B.15%～16% C.18%～20% D.21%～25% E.26%～30%
超高压动态处理方式的压力范围为（）A.300～700MPa B.100～360MPa C.300～700k...
单项选择题超高压动态处理方式的压力范围为（）
超高压静态处理方式的压力范围为（）A.300～700MPaB.100～360MPaC.300～700kPaD....
单项选择题超高压静态处理方式的压力范围为（）
A.300～700MPa B.100～360MPa C.300～700kPa D.100～360kPa E.100～700MPa
品经纳米化处理后发生的变化有（）A.食品比表面积降低B.疏水性增加C.生物活性降低D.可溶性增加E.吸收率降低
单项选择题品经纳米化处理后发生的变化有（）
A.食品比表面积降低 B.疏水性增加 C.生物活性降低 D.可溶性增加 E.吸收率降低
