单项选择题
A.牛油 B.猪油 C.羊油 D.奶油 E.植物油（除椰子油）
食物中铁吸收率最高的是（）A.动物血B.鱼C.蛋黄D.大豆E.小麦
单项选择题食物中铁吸收率最高的是（）
A.动物血 B.鱼 C.蛋黄 D.大豆 E.小麦
下列食品中蛋白质生物学价值最高的是（）A.鸡蛋B.牛奶C.瘦猪肉D.豆制品E.鱼
单项选择题下列食品中蛋白质生物学价值最高的是（）
A.鸡蛋 B.牛奶 C.瘦猪肉 D.豆制品 E.鱼
我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）A.粮谷类B.蔬菜类C.肉类D.蛋类E.豆类及其制品
单项选择题我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）
A.粮谷类 B.蔬菜类 C.肉类 D.蛋类 E.豆类及其制品
