五粮液及剑南春酒等均使用一定量的（）配用一定量的粳米。

（）法是采用酒精生产方法的液态法白酒生产工艺。A.固态发酵B.固液发酵C.液态发酵D.小曲发酵

单项选择题（）法是采用酒精生产方法的液态法白酒生产工艺。

冷凝器一般采用列管式冷凝器，多以铝或不锈钢制作，冷却面积为（）左右。A.100m2B.15m2C.150m2D...

单项选择题冷凝器一般采用列管式冷凝器，多以铝或不锈钢制作，冷却面积为（）左右。

发酵温度变化是检查酒醅（）是否正常的最简便的方法。A.糖化B.蒸馏C.糊化D.发酵

单项选择题发酵温度变化是检查酒醅（）是否正常的最简便的方法。