白葡萄酒既可以使用白葡萄来酿造，也可以用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造。

法国葡萄酒最高等级为AOC，意为由该原产地区管制。

判断题法国葡萄酒最高等级为AOC，意为由该原产地区管制。

西餐的汤花色品种较多，可分为冷汤和热汤，热汤又有清汤和浓汤之分。

判断题西餐的汤花色品种较多，可分为冷汤和热汤，热汤又有清汤和浓汤之分。

酒水斟倒过程中要注意的事项为（）。A.斟酒时一定不要让客人看到酒的标签B.无论何种酒，尽量为客人斟满C.斟酒时...

多项选择题酒水斟倒过程中要注意的事项为（）。