食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质。

病毒属于非细胞结构．细菌具有细胞结构，因此繁殖方式不同。

判断题病毒属于非细胞结构．细菌具有细胞结构，因此繁殖方式不同。

微生物包括病毒、细菌和原生动物。

判断题微生物包括病毒、细菌和原生动物。

巴氏杀菌法是在100℃以下的加热介质中的低温杀菌方法，用以杀死病原菌及芽孢细菌。

判断题巴氏杀菌法是在100℃以下的加热介质中的低温杀菌方法，用以杀死病原菌及芽孢细菌。