单项选择题
A.松花蛋 B.糟蛋 C.炒蛋 D.咸蛋
下面哪一项使用火腿的禁忌是不合适的（）。A.忌红烧、卤酱B.忌用八角桂皮等C.忌用铁质刀切D.忌加醋
单项选择题下面哪一项使用火腿的禁忌是不合适的（）。
A.忌红烧、卤酱 B.忌用八角桂皮等 C.忌用铁质刀切 D.忌加醋
质量不好的猪肉应该是（）。A.肌肉有光泽B.脂肪洁白C.有弹性D.结缔组织多
单项选择题质量不好的猪肉应该是（）。
A.肌肉有光泽 B.脂肪洁白 C.有弹性 D.结缔组织多
乌鸡肉中每100克含氨基酸量高达（）。A.20克B.30克C.31.46克D.35克
单项选择题乌鸡肉中每100克含氨基酸量高达（）。
A.20克 B.30克 C.31.46克 D.35克
