问答题
①小麦的水分增加，各麦粒有相近的水分含量和相似的水分分布，且有一定的规律。②皮层首先吸水膨胀，糊粉层和胚乳继后......
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简述蒸谷米营养保持的原理。
问答题简述蒸谷米营养保持的原理。
糙米的营养价值优于精白米，为什么还要碾米？
问答题糙米的营养价值优于精白米，为什么还要碾米？
为什么要砻谷？不经砻谷而直接碾米行否？为什么？
问答题为什么要砻谷？不经砻谷而直接碾米行否？为什么？
