单项选择题
A.200度B.100度C.220度D.150度
糖醋里脊片复炸的温度最好是()A.100度B.200度C.180度D.220度
单项选择题糖醋里脊片复炸的温度最好是()
A.100度B.200度C.180度D.220度
以鸡肉、鱼、虾等制成的泥茸蒸后再炸制的菜肴宜用()A.小火B.中火C.大火D.旺火
单项选择题以鸡肉、鱼、虾等制成的泥茸蒸后再炸制的菜肴宜用()
A.小火B.中火C.大火D.旺火
炸熘菜的原料腌制应该是()味为准。A.甜B.咸C.鲜D.都可以
单项选择题炸熘菜的原料腌制应该是()味为准。
A.甜B.咸C.鲜D.都可以