辣根的可食部位是其肉质（），长30~50cm。

（）色胡萝卜水分多、质脆、味微甜、质量较好。A.红B.紫C.绿D.黄

单项选择题（）色胡萝卜水分多、质脆、味微甜、质量较好。

土豆如果储存不当，会导致其发芽或皮变黑绿色，此时土豆当中含有较高的（），食用后会中毒。A.龙葵素B.碳水化合物...

单项选择题土豆如果储存不当，会导致其发芽或皮变黑绿色，此时土豆当中含有较高的（），食用后会中毒。

（）在西餐中一般用于冷菜制作，也可以作为菜肴装饰，一般为生食。A.生菜B.牛肉C.猪肉D.芹菜

单项选择题（）在西餐中一般用于冷菜制作，也可以作为菜肴装饰，一般为生食。