初加工河蚌时，应先去除（）

去除鸭舌上的舌苔，可使用（）A.刀刮B.热水烫C.碱水浸泡D.醋洗

单项选择题去除鸭舌上的舌苔，可使用（）

去除鹅掌上的老皮，可使用（）A.刀刮B.热水烫C.碱水浸泡D.醋洗

单项选择题去除鹅掌上的老皮，可使用（）

宰杀兔子时，一般采用（）方法。A.割断颈部血管B.闷杀C.溺死D.摔死

单项选择题宰杀兔子时，一般采用（）方法。