去除鹅掌上的老皮，可使用（）

宰杀兔子时，一般采用（）方法。A.割断颈部血管B.闷杀C.溺死D.摔死

单项选择题宰杀兔子时，一般采用（）方法。

初加工蛏子时，应先将其放入（）中浸泡，使其吐沙。A.清水B.盐水C.热水D.冰水

单项选择题初加工蛏子时，应先将其放入（）中浸泡，使其吐沙。

去除猪大肠的异味，可先将猪大肠用（）清洗。A.盐B.醋C.面粉D.小苏打

单项选择题去除猪大肠的异味，可先将猪大肠用（）清洗。