单项选择题
A.工程部及清洁员 B.餐饮部及餐务部 C.饮务部及养护组 D.调酒员及助理员
调理用的器皿，如砧板等，应如何处理才符合卫生标准（）。A.分开购买B.随时擦拭C.选择大一点的D.分类并标示用...
单项选择题调理用的器皿，如砧板等，应如何处理才符合卫生标准（）。
A.分开购买 B.随时擦拭 C.选择大一点的 D.分类并标示用途
餐饮从业人员的定期健康检查，每年至少几次（）。A.一次B.二次C.三次D.四次
单项选择题餐饮从业人员的定期健康检查，每年至少几次（）。
A.一次 B.二次 C.三次 D.四次
油锅起火时最方便有效的灭火方法是（）。A.用水浇熄B.盖锅盖隔绝空气C.移开油锅D.关闭瓦斯开关
单项选择题油锅起火时最方便有效的灭火方法是（）。
A.用水浇熄 B.盖锅盖隔绝空气 C.移开油锅 D.关闭瓦斯开关
