单项选择题
A.柔和顺滑B.落口爽净C.回味怡畅D.丰满细腻
()化合物在酱香型白酒贮存过程中不断增加,赋予白酒柔和感。A.酯类B.高级醇类C.缩醛类D.羰基类
单项选择题()化合物在酱香型白酒贮存过程中不断增加,赋予白酒柔和感。
A.酯类B.高级醇类C.缩醛类D.羰基类
目前浓酱兼香型白酒现行有效的国家标准代号为()A.GB/T 23547-2009B.GB/T 10781.8-...
单项选择题目前浓酱兼香型白酒现行有效的国家标准代号为()
A.GB/T 23547-2009B.GB/T 10781.8-2021C.GB/T 14867-2007D.GB/T 10781.1-2021
乳酸乙酯是酱香型白酒重要风味物质之一,不属于其主要功能的是()。A.提供“浓郁喷香”之感B.烘托主体香C.对酒...
单项选择题乳酸乙酯是酱香型白酒重要风味物质之一,不属于其主要功能的是()。
A.提供“浓郁喷香”之感B.烘托主体香C.对酒的后味起缓冲平衡作用D.增加酒体浓厚感