单项选择题
A.内容物含糖量高 B.内容物含乳类 C.加热温度过高 D.冷却时降温过快 E.装罐过满或罐内真空度过低
化学性胖听罐头的处理原则是()。A.可食用B.一般不宜食用C.禁止食用D.返回原厂重新加工E.低温冷冻24小时...
单项选择题化学性胖听罐头的处理原则是()。
A.可食用 B.一般不宜食用 C.禁止食用 D.返回原厂重新加工 E.低温冷冻24小时后食用
超高温瞬时杀菌通常适合于()。A.罐头类B.牛奶C.干果类D.酱类E.肉制品类
单项选择题超高温瞬时杀菌通常适合于()。
A.罐头类 B.牛奶 C.干果类 D.酱类 E.肉制品类
不适合采用常压杀菌的食品是()。A.醋B.牛奶C.啤酒D.葡萄酒E.肉类罐头
单项选择题不适合采用常压杀菌的食品是()。
A.醋 B.牛奶 C.啤酒 D.葡萄酒 E.肉类罐头