多项选择题
A.大型酒店工程管理的组织模式B.中型酒店工程管理的组织模式C.小型酒店工程管理的组织模式D.星级酒店工程管理的组织模式
哪些是餐饮经营管理的任务？（）A.以市场为基础，合理设计菜单B.研发餐饮新品种，以特色求生存、求发展C.厨房成...
多项选择题哪些是餐饮经营管理的任务？（）
A.以市场为基础，合理设计菜单B.研发餐饮新品种，以特色求生存、求发展C.厨房成本控制D.做好餐饮的宣传促销，增加销售额
要使个性化服务在酒店全面实施并取得切实的成效，必须采取以下哪些措施？（）A.完善激励机制B.实现两个转化C.提...
多项选择题要使个性化服务在酒店全面实施并取得切实的成效，必须采取以下哪些措施？（）
A.完善激励机制B.实现两个转化C.提倡“三全”过程D.注重“小三”服务E.强调“五个环节”
下列关于前厅部制定岗位职责的说法正确的是（）。A.确保各工作岗位内容清晰、目标明确B.确保各工作岗位要求统-责...
多项选择题下列关于前厅部制定岗位职责的说法正确的是（）。
A.确保各工作岗位内容清晰、目标明确B.确保各工作岗位要求统-责任到人C.可以形成有机统一的运作机制D.可以进一步提高饭店的工作效率和服务质量
