单项选择题
A.冷冻干燥 B.普通干燥 C.微波干燥 D.喷雾干燥
红糖的褐色来自（）反应和酶促褐变所产生的类黑素。A.氧化B.还原C.溶血D.羰氨
单项选择题红糖的褐色来自（）反应和酶促褐变所产生的类黑素。
A.氧化 B.还原 C.溶血 D.羰氨
下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（）。A.甜炼乳B.调制奶粉C.全脂奶粉D.淡炼乳
单项选择题下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（）。
A.甜炼乳 B.调制奶粉 C.全脂奶粉 D.淡炼乳
蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。A.无明显变化B.有变化C.变低D.变高
单项选择题蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。
A.无明显变化 B.有变化 C.变低 D.变高
