京葱扒鸭制作过程中，以下哪种烹饪方法是关键（）

京葱扒鸭烹饪过程中，何时加入京葱（）A.鸭子炖煮开始时B.鸭子炖煮一半时C.鸭子炖煮快结束时D.鸭子炖煮结束后

单项选择题京葱扒鸭烹饪过程中，何时加入京葱（）

炒糖浆时，哪种火候最为合适（）A.大火B.中火C.小火D.微火

单项选择题炒糖浆时，哪种火候最为合适（）

拔丝苹果的关键操作步骤是（）A.炒糖浆B.切苹果C.炸苹果D.制糊

单项选择题拔丝苹果的关键操作步骤是（）