单项选择题
A.揉面B.擀皮C.包馅D.切割
在蝴蝶酥生坯成型过程中，下面哪个选项是错误的（）A.需要将面团揉至扩展阶段B.需要加入适量的油脂C.可以加入各...
单项选择题在蝴蝶酥生坯成型过程中，下面哪个选项是错误的（）
A.需要将面团揉至扩展阶段B.需要加入适量的油脂C.可以加入各种馅料D.需要将生坯放入高温烤箱中烤制
下列哪个步骤在葡式蛋挞生坯成型工艺流程中是最长的（）A.调制蛋挞水B.调制蛋挞皮C.烤制蛋挞D.组装蛋挞
单项选择题下列哪个步骤在葡式蛋挞生坯成型工艺流程中是最长的（）
A.调制蛋挞水B.调制蛋挞皮C.烤制蛋挞D.组装蛋挞
下列哪个步骤不属于葡式蛋挞生坯成型工艺流程（）A.调制蛋挞水B.调制蛋挞皮C.包制蛋挞D.烤制蛋挞
单项选择题下列哪个步骤不属于葡式蛋挞生坯成型工艺流程（）
A.调制蛋挞水B.调制蛋挞皮C.包制蛋挞D.烤制蛋挞
