单项选择题
A.特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的 B.只适宜于老年人群食用，具有调节机体功能 C.以治疗疾病为目的，但不产生任何急性、亚急性或者慢性危害 D.以上选项均错误
广东地区细菌性食物中毒的原因，最常见的是（）。A.肉毒梭菌食物中毒B.沙门氏细菌食物中毒C.雪卡毒素中毒D.以...
单项选择题广东地区细菌性食物中毒的原因，最常见的是（）。
A.肉毒梭菌食物中毒 B.沙门氏细菌食物中毒 C.雪卡毒素中毒 D.以上选项均正确
关于食品营养与烹调关系的说法，正确的是（）。A.通过调配原料能使菜品的营养成分比较全面B.通过火候运用能使菜品...
单项选择题关于食品营养与烹调关系的说法，正确的是（）。
A.通过调配原料能使菜品的营养成分比较全面 B.通过火候运用能使菜品的营养成分比较全面 C.烹调无法提高营养素的利用程度 D.烹调只会破坏营养素，降低菜品的营养价值
家庭冰箱冷藏室使用以下建议是错误的是（）。A.食物应分类、整理后冷藏B.生熟分开，或用保鲜膜包好C.畜禽肉、虾...
单项选择题家庭冰箱冷藏室使用以下建议是错误的是（）。
A.食物应分类、整理后冷藏 B.生熟分开，或用保鲜膜包好 C.畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期 D.冰箱应定期清洁
