单项选择题
A.过滤 B.吸附 C.加热分离 D.减压蒸馏
饼干生产中采用哪种油脂较为好（）A.花生油B.煎炸油C.棕榈油D.人造奶油
单项选择题饼干生产中采用哪种油脂较为好（）
A.花生油 B.煎炸油 C.棕榈油 D.人造奶油
下列哪种油脂的熔点最高（）A.硬脂酸B.棕榈酸C.月桂酸D.亚油酸
单项选择题下列哪种油脂的熔点最高（）
A.硬脂酸 B.棕榈酸 C.月桂酸 D.亚油酸
下列哪个是棕榈油酸的正确速记命名（）A.16：0B.16：1C.18：1D.18：2
单项选择题下列哪个是棕榈油酸的正确速记命名（）
A.16：0 B.16：1 C.18：1 D.18：2
