多项选择题
A.平面造型 B.半立体造型 C.立体造型 D.简单造型 E.复杂造型
冷盘拼制图案的基本法则有（）。A.整齐一致B.对称均衡C.节奏韵律D.条理反复E.对比调和
多项选择题冷盘拼制图案的基本法则有（）。
A.整齐一致 B.对称均衡 C.节奏韵律 D.条理反复 E.对比调和
冷菜风制方法的特点是（）。A.不需要腌制B.不需要浸卤C.不需要晒制D.腌制时间较长E.腌制时间较短
多项选择题冷菜风制方法的特点是（）。
A.不需要腌制 B.不需要浸卤 C.不需要晒制 D.腌制时间较长 E.腌制时间较短
油炸卤浸制作的冷菜一般具有（）的特点。A.色泽红润 B.醇香味浓 C.清淡爽口 D.干香酥脆 E.鲜香...
多项选择题油炸卤浸制作的冷菜一般具有（）的特点。
