餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）

凡是菜单上的菜品，厨房必须无条件保证供应。（）

判断题凡是菜单上的菜品，厨房必须无条件保证供应。（）

零点餐厅餐桌布相对固定，无需餐餐变化。（）

判断题零点餐厅餐桌布相对固定，无需餐餐变化。（）

迎宾员应根据宾客人数拿好相应数量的菜单，中餐一桌一份。（）

判断题迎宾员应根据宾客人数拿好相应数量的菜单，中餐一桌一份。（）