青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均()成年人。

蛋白质净利用率表达为()。A、消化率Ⅹ生物价B、功效比值Ⅹ生物价C、消化率Ⅹ功效比值D、利用率Ⅹ生物价

单项选择题蛋白质净利用率表达为()。

蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为()...

单项选择题蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为()。

食物中蛋白质含量测定一般使用()，测定食物中的氮含量。A、称量法B、微量凯氏定氮法C、灰化法D、系数计算法

单项选择题食物中蛋白质含量测定一般使用()，测定食物中的氮含量。