吉利丁片适合制作下列哪一种甜品？（）

吉利丁片有一股淡淡的（），所以用量不宜大。A.鱼腥味B.碱味C.臭味D.肉醒味

单项选择题吉利丁片有一股淡淡的（），所以用量不宜大。

原味提拉米苏使用的手指饼干需要粘（）使用。A.咖啡B.啤酒C.咖啡酒D.朗姆酒

单项选择题原味提拉米苏使用的手指饼干需要粘（）使用。

果冻粉是水果中提炼的（），没有腥味，和水果的融合性较高。A.蛋白质B.膏体成分C.植物胶元D.果素

单项选择题果冻粉是水果中提炼的（），没有腥味，和水果的融合性较高。