单项选择题
A.亚硝酸盐食物中毒 B.沙门菌属食物中毒 C.副溶血性弧菌食物中毒 D.葡萄球菌肠毒素食物中毒 E.肉毒梭菌毒素食物中毒
卫生监督部门在对某厂奶粉进行抽查时发现，有100箱婴儿奶粉黄曲霉毒素B含量为40mg/kg，这批奶粉应如何处理...
单项选择题卫生监督部门在对某厂奶粉进行抽查时发现，有100箱婴儿奶粉黄曲霉毒素B含量为40mg/kg，这批奶粉应如何处理（）
A.限期尽快出售 B.加热处理后出售 C.冷冻处理后出售 D.加碱处理后出售 E.禁止出售
采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）A.19％B.23％C.25％D.28%E...
单项选择题采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）
A.19％ B.23％ C.25％ D.28% E.31％
对某社区幼儿进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为（）A.记账法＋称量法B.称量法＋...
单项选择题对某社区幼儿进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为（）
A.记账法＋称量法 B.称量法＋化学分析法 C.询问法＋记账法 D.化学分析法＋称量法 E.食物频率法＋询问法
