问答题
（1）原料准备：油相和水相的分别混合、计量以及油相和水相的混合乳化，为后道工序做好供料准备；（2）冷却塑化：......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
油脂分提的原理是什么？
问答题油脂分提的原理是什么？
油脂改性的含义？包括哪几种改性方法？
问答题油脂改性的含义？包括哪几种改性方法？
简述油脂氢化的原理。
问答题简述油脂氢化的原理。
