单项选择题
A.硬粒型 B.马齿型 C.粉型 D.甜型
用盒蒸的方法制作小米饭,米与水的比例以()为宜。A.1:1B.1:2C.1:3D.1:4
单项选择题用盒蒸的方法制作小米饭,米与水的比例以()为宜。
A.1:1 B.1:2 C.1:3 D.1:4
粳糯米粒阔扁,呈(),其黏性较大,品质较佳。A.圆形B.细长C.椭圆D.月牙形
单项选择题粳糯米粒阔扁,呈(),其黏性较大,品质较佳。
A.圆形 B.细长 C.椭圆 D.月牙形
煮主要用于()和米制品两大类。A.饺子B.面条C.馄饨D.面制品
单项选择题煮主要用于()和米制品两大类。
A.饺子 B.面条 C.馄饨 D.面制品