判断题
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畜肉从新鲜到腐败变质,哪个阶段肉质最好()A.后熟B.腐败C.僵直D.自溶
单项选择题畜肉从新鲜到腐败变质,哪个阶段肉质最好()
A.后熟B.腐败C.僵直D.自溶
病畜乳可经过高温消毒后食用。
判断题病畜乳可经过高温消毒后食用。
直接影响罐头食品质量和卫生质量的关键环节包括()A.密封B.装罐C.杀菌D.排气
多项选择题直接影响罐头食品质量和卫生质量的关键环节包括()
A.密封B.装罐C.杀菌D.排气