单项选择题
A.餐位的多少和经营菜肴的特点 B.餐位的多少和洗碗间的面积 C.经营菜品的特点和餐厅布局 D.餐具柜的多少和经营菜肴的特点
在客人的烟灰缸中不得超过（）个烟头或有明显的杂物时就要给客人撤换。A.1B.2C.3D.4
单项选择题在客人的烟灰缸中不得超过（）个烟头或有明显的杂物时就要给客人撤换。
A.1 B.2 C.3 D.4
客人看菜单时，是非常好的（），服务员应与客人进行关于菜单内容的必要沟通。A.服务机会B.交流机会C.休息机会D...
单项选择题客人看菜单时，是非常好的（），服务员应与客人进行关于菜单内容的必要沟通。
A.服务机会 B.交流机会 C.休息机会 D.推销机会
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（）A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧B.最先食用的菜肴餐...
单项选择题西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（）
A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧 B.最先食用的菜肴餐具放在最外侧 C.餐具摆放的位置按照先大后小的顺序摆放 D.规格一样的餐具摆在一起
