餐饮服务提供者可以使用清洁的自备井水进行加工制作，无需进行水质检测。

用于制作现榨果汁、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或者煮沸冷却后的饮用水。

判断题用于制作现榨果汁、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或者煮沸冷却后的饮用水。

废弃物容器应配有盖子，并且应与加工用容器有明显的区分标识。

判断题废弃物容器应配有盖子，并且应与加工用容器有明显的区分标识。

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮具消毒的效果应符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定。

判断题《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮具消毒的效果应符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定。