单项选择题
A.鲍鱼壳就是中药材石决明 B.乌贼骨就是中药材海螵蛸 C.扇贝的闭壳肌很发达，取下就是鲜贝 D.文蛤以冬季出产的最好
鳗鱼的体型属于（）。A.纺锤形B.圆筒形C.扁形D.侧扁型
单项选择题鳗鱼的体型属于（）。
A.纺锤形 B.圆筒形 C.扁形 D.侧扁型
水产品原料的蛋白质易被人体消化吸收，消化率高达（）。A.83-85%B.85-87%C.87-89%D.89-...
单项选择题水产品原料的蛋白质易被人体消化吸收，消化率高达（）。
A.83-85% B.85-87% C.87-89% D.89-91%
明胶是结缔组织中哪些成分溶解而来的（）。A.弹性纤维B.胶原纤维C.网状纤维D.三个都是
单项选择题明胶是结缔组织中哪些成分溶解而来的（）。
A.弹性纤维 B.胶原纤维 C.网状纤维 D.三个都是
