填空题
原辅料粉碎；糖化；麦汁过滤；麦汁煮沸和添加酒花；麦汁冷却
绿麦芽干燥过程可分为（）、（）、（）三个阶段。
填空题绿麦芽干燥过程可分为（）、（）、（）三个阶段。
啤酒按酵母性质不同分为（）和（）。
填空题啤酒按酵母性质不同分为（）和（）。
简述红葡萄酒生产的工艺特点。
问答题简述红葡萄酒生产的工艺特点。
