饭店产品组合又称为产品搭配，指饭店销售的产品线既产品项目的组合。

饭店是一种具有综合服务功能的企业，不仅要满足宾客住宿和饮食的基本需要，还必须在同一时间的不同空间满足客人的多种...

判断题饭店是一种具有综合服务功能的企业，不仅要满足宾客住宿和饮食的基本需要，还必须在同一时间的不同空间满足客人的多种消费需求。

接待人数是表示饭店接待能力的最基本的指标。

判断题接待人数是表示饭店接待能力的最基本的指标。

确定管理跨度通常是层次较高管理幅度较大，层次较低管理幅度较小。

判断题确定管理跨度通常是层次较高管理幅度较大，层次较低管理幅度较小。