判断题
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辐照处理新鲜的水果蔬菜的保鲜原理为（）A.辐射破坏了果蔬自身的新陈代谢，生长发育受到破坏，从而延缓果蔬衰老B....
多项选择题辐照处理新鲜的水果蔬菜的保鲜原理为（）
A.辐射破坏了果蔬自身的新陈代谢，生长发育受到破坏，从而延缓果蔬衰老B.辐照处理延长果蔬的货架期C.辐照杀灭了果蔬上寄生的昆虫、微生物D.辐照处理改善了果蔬的品质
目前国际通用的辐射源有三种，它们分别是（）A.γ辐射源B.电子束辐照加速器C.X射线辐照加速器D.放射性核元件
多项选择题目前国际通用的辐射源有三种，它们分别是（）
A.γ辐射源B.电子束辐照加速器C.X射线辐照加速器D.放射性核元件
按照辐照剂量的大小可以将食品辐射分为哪三大类（）A.辐射阿氏杀菌B.辐射巴氏杀菌C.辐射耐贮杀菌D.辐射耐储杀...
多项选择题按照辐照剂量的大小可以将食品辐射分为哪三大类（）
A.辐射阿氏杀菌B.辐射巴氏杀菌C.辐射耐贮杀菌D.辐射耐储杀菌
