豆类含优质植物蛋白，是心血管病人和肾病病人的理想食品

溃疡性结肠炎治疗膳食应为高热能、高蛋白质、高维生素的少油少渣膳食。

判断题溃疡性结肠炎治疗膳食应为高热能、高蛋白质、高维生素的少油少渣膳食。

透析疗法的病人应严格控制蛋白质的摄入。

判断题透析疗法的病人应严格控制蛋白质的摄入。

糖尿病病人食用糖尿病饮食感到饥饿时，可食用水果。

判断题糖尿病病人食用糖尿病饮食感到饥饿时，可食用水果。