厨房设计布局的结果，直接影响到厨房生产出品的速度、质量和（）。

厨房中天然气或管道煤气表和控制阀应安放在明显且（）的位置。A.炉灶下方B.油烟罩下方C.远离明火D.远离生产人...

单项选择题厨房中天然气或管道煤气表和控制阀应安放在明显且（）的位置。

厨房虽不直接销售产品，但其出品是构成饭店收入的（）的组成部分。A.次要B.主要C.间接D.毛利

单项选择题厨房虽不直接销售产品，但其出品是构成饭店收入的（）的组成部分。

建立一支高素质，相对稳定的厨师队伍，对提高厨房（），保证出品质量有重要意义。A.工作人员B.工作态度C.工作效...

单项选择题建立一支高素质，相对稳定的厨师队伍，对提高厨房（），保证出品质量有重要意义。