厨房中天然气或管道煤气表和控制阀应安放在明显且（）的位置。

厨房虽不直接销售产品，但其出品是构成饭店收入的（）的组成部分。A.次要B.主要C.间接D.毛利

单项选择题厨房虽不直接销售产品，但其出品是构成饭店收入的（）的组成部分。

建立一支高素质，相对稳定的厨师队伍，对提高厨房（），保证出品质量有重要意义。A.工作人员B.工作态度C.工作效...

单项选择题建立一支高素质，相对稳定的厨师队伍，对提高厨房（），保证出品质量有重要意义。

厨房产品的质量，不仅取决于生产该产品的厨师技艺和原料的本身，还受到服务销售，（）以及就餐宾客等诸多因素的影响。...

单项选择题厨房产品的质量，不仅取决于生产该产品的厨师技艺和原料的本身，还受到服务销售，（）以及就餐宾客等诸多因素的影响。