单项选择题
A.工作人员 B.工作态度 C.工作效率 D.工作团队
厨房产品的质量，不仅取决于生产该产品的厨师技艺和原料的本身，还受到服务销售，（）以及就餐宾客等诸多因素的影响。...
单项选择题厨房产品的质量，不仅取决于生产该产品的厨师技艺和原料的本身，还受到服务销售，（）以及就餐宾客等诸多因素的影响。
A.服务水准 B.人员素质 C.菜品特色 D.就餐环境
厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库，水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入（）。A.低温冷库B.高温冷库C.湿温冷库D.湿...
单项选择题厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库，水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入（）。
A.低温冷库 B.高温冷库 C.湿温冷库 D.湿热冷库
微波炉在没有加热食物时，不能通电空烧，会由于微波无处吸收损坏（）。A.温湿管B.温控管C.温水管D.温导管
单项选择题微波炉在没有加热食物时，不能通电空烧，会由于微波无处吸收损坏（）。
A.温湿管 B.温控管 C.温水管 D.温导管
