名词解释
表示天然色素强度，区分同类的比较指标。
简述食品添加剂的毒理学评价方法和步骤？
问答题简述食品添加剂的毒理学评价方法和步骤？
食品添加剂的选用应该遵循哪些原则？
问答题食品添加剂的选用应该遵循哪些原则？
下面属于被膜剂的是（）。A、虫胶；B、氯化镁；C、白油；D、硫酸钙。
多项选择题下面属于被膜剂的是（）。
A、虫胶； B、氯化镁； C、白油； D、硫酸钙。
