问答题
1.急性毒性试验。2.遗传毒性试验，传统致畸毒试验，短期喂养试验。3.亚慢性毒性试验&mdash......
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食品添加剂的选用应该遵循哪些原则？
问答题食品添加剂的选用应该遵循哪些原则？
下面属于被膜剂的是（）。A、虫胶；B、氯化镁；C、白油；D、硫酸钙。
多项选择题下面属于被膜剂的是（）。
A、虫胶； B、氯化镁； C、白油； D、硫酸钙。
焦磷酸钠属于哪一类食品添加剂？（）A、酸味调节剂；B、乳化剂；C、护色剂；D、水分保持剂。
多项选择题焦磷酸钠属于哪一类食品添加剂？（）
A、酸味调节剂； B、乳化剂； C、护色剂； D、水分保持剂。
