不经过除菌处理的包装啤酒称（）。

酒过滤澄清主要是使啤酒中存在的（）被分离出。A.微生物B.冷凝固物C.大颗粒固形物D.油脂颗粒

单项选择题酒过滤澄清主要是使啤酒中存在的（）被分离出。

啤酒发酵过程中下列哪个物质如果含量过高，会导致饮后上头并会使啤酒有异味？（）A.高级醇B.双乙酰C.连二酮类D...

单项选择题啤酒发酵过程中下列哪个物质如果含量过高，会导致饮后上头并会使啤酒有异味？（）

蛋白质的凝聚过程包括（）。A.蛋白质的变性B.变性蛋白质的凝聚C.A 和B 均是D.A 和B 均不是

单项选择题蛋白质的凝聚过程包括（）。