奶油冰淇淋的脂肪含量一般为（）%。

原料乳加工过程中，真空罐内脱气主要目的是（）A.避免泵送牛乳时影响流量计的准确度B.避免泵送牛乳时流动阻力增大...

单项选择题原料乳加工过程中，真空罐内脱气主要目的是（）

在连续生产乳制品（）小时后需要对灭菌设备进行一次中途清洗。A.4B.6C.8D.12

单项选择题在连续生产乳制品（）小时后需要对灭菌设备进行一次中途清洗。

下列物质中，奶油中（）含量低于牛奶。A.维生素AB.胆固醇C.钙D.脂肪

单项选择题下列物质中，奶油中（）含量低于牛奶。