下列物质中，奶油中（）含量低于牛奶。

由于挤乳人员不卫生引起的异常乳为（）A.混入杂质乳B.微生物污染乳C.人为异常乳D.化学异常乳

单项选择题由于挤乳人员不卫生引起的异常乳为（）

下列乳品中，不是以牛乳或鲜乳为主要原料加工成的消毒乳是（）A.全脂乳B.脱脂乳C.复原乳D.花色乳

单项选择题下列乳品中，不是以牛乳或鲜乳为主要原料加工成的消毒乳是（）

凝乳酶凝固的最适宜温度为（）℃。A.38-40B.40-41C.42-45D.45-50

单项选择题凝乳酶凝固的最适宜温度为（）℃。