单项选择题

A1型题 下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是()

A.由Cα和C-COOH组成
B.由Cα1和Cα2组成
C.由Cα和N组成
D.肽键有一定程度双键性质
E.肽键可以自由旋转