单项选择题
A.米容易做成早点B.盛产稻米C.广东人喜欢D.适合储存稻米
高筋面粉适合制作()等面点品种。A.饼干B.面包C.馒头D.虾饺
单项选择题高筋面粉适合制作()等面点品种。
A.饼干B.面包C.馒头D.虾饺
发酵粉团冬天发酵时间为()小时。A.1-3B.4-7C.6-9D.10-12
单项选择题发酵粉团冬天发酵时间为()小时。
A.1-3B.4-7C.6-9D.10-12
发粉膨松面团适用于()。A.多糖多油B.多糖少油C.少油少糖D.少油多糖
单项选择题发粉膨松面团适用于()。
A.多糖多油B.多糖少油C.少油少糖D.少油多糖